Anice verde

Pimpinella anisum Fam. Apiaceae (Umbelliferae)

Pimpinella= bis-pinella (due volte piccole penne) rif.to alle foglie

Anisum (greco anayo)= brucio, eccito rif.to proprietà della pianta

Nomi popolari= piccolo anice, anice officinale, anice europeo.

Ing. Anise + Fr. Anis + Ted Anis + Sp. Anis

L’Anice verde è uno dei più validi amici dell’apparato digerente

DESCRIZIONE:

L’anice é un’erba annuale, dotata di una radice semplice, che da secoli viene coltivata per le sue proprietà aromatiche e medicinali.

FOGLIE:

Le foglie su una pianta d’anice non sono molto numerose e appaiono differenti per forma a seconda della posizione che occupano lungo i fusti: quelle situate presso la base del cespo, di forma ovata rotondeggiante, dentate, lobate sono dotate di un picciolo lungo, che forma una piccola guaina verso la base; quelle superiori finemente incise e piumose hanno il picciolo più breve.

FIORI:

I fiori dell’anice sono piccoli, biancastri, e disposti in infiorescenze a forma di ombrella. Il periodo della loro fioritura é la piena estate.

HABITAT:

L’anice é pianta originaria dell’oriente che predilige i terreni leggeri e fertili, ben lavorati e ben drenati, mentre teme quelli argillosi o umidi. La coltivazione può avvenire anche in vaso.